世界農業遺産の島、佐渡。
棚田は、水路の維持や傾斜地での畦草刈りなど、作業の大部分で手作業を必要とする厳しい労働条件のもとにありますが、単に米を生産する場だけではなく、国土や自然環境の保全、農村の美しい原風景の形成、伝統文化の継承など多様な役割を果たしています。
山からあふれ出る清流と、昼夜の寒暖差で育まれた令和3年産佐渡棚田米をご自宅用やご贈答用にいかがでしょうか。
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